レンコンを袋から出して水を切り、気になるようだったらさっと湯通しする。

ハムを適当に切る。

レンコンとハムをマヨネーズで合えます。しゃぶしゃぶ用のごまダレをちょびっと加え、お好みの味に整えます。出来上がり。