セロリの葉っぱふりかけ

hitomionuma
hitomionuma @cook_40017754

ふりかけ作り好きです。本当は松の実を入れて錦松梅みたいにしたかったんだけど、松の実はなかったので、今回はスライスアーモンドを使いました。次回に期待。
このレシピの生い立ち
祖父が好きだから、と母が大量のセロリを買い込んできました。他の人はセロリ食べないのに、と焦って作ってみたものです(笑)CookPadでセロリ検索をして、いくつかのふりかけのレシピを参考に作ったのですが、途中からいろんなものを入れてオリジナル状態になったのでUpさせていただきました。

セロリの葉っぱふりかけ

ふりかけ作り好きです。本当は松の実を入れて錦松梅みたいにしたかったんだけど、松の実はなかったので、今回はスライスアーモンドを使いました。次回に期待。
このレシピの生い立ち
祖父が好きだから、と母が大量のセロリを買い込んできました。他の人はセロリ食べないのに、と焦って作ってみたものです(笑)CookPadでセロリ検索をして、いくつかのふりかけのレシピを参考に作ったのですが、途中からいろんなものを入れてオリジナル状態になったのでUpさせていただきました。

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材料

あるだけ
  1. セロリの葉 あるだけ
  2. かつお節 お好みで
  3. アーモンド 適宜
  4. ごま たくさん
  5. じゃこ(あれば) 少なめ
  6. 醤油 適宜
  7. ごま 少なめでよいです

作り方

  1. 1

    少量の油で(ナッツから油がでるので多すぎるとくどくなります)セロリの葉を炒めるます。

  2. 2

    葉がしんなりしたらかつお節を入れちょうどいい塩味になるまで炒めます。

  3. 3

    じゃこ、スライスアーモンド、ゴマを入れからからになるまで炒めます。

コツ・ポイント

ゴマやナッツはお好きなものでアレンジしてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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hitomionuma
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このサイトに出会って以来、すっかり創作好きになってしまいました。「こういうもの、ふつう家では作らないよね?」というようなものを作るのが大好きです。
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