りんご煮

ミニママ
ミニママ @cook_40017638

 まずいりんごもおいしくなるよ。部屋にもおいしい香りが広がって◎
 トーストやパンケーキにのせたり、ホットドックパンにはさんだり、ヨーグルトと一緒に食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
 小さい頃から母が作ってくれてたものをアレンジしてみました。

りんご煮

 まずいりんごもおいしくなるよ。部屋にもおいしい香りが広がって◎
 トーストやパンケーキにのせたり、ホットドックパンにはさんだり、ヨーグルトと一緒に食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
 小さい頃から母が作ってくれてたものをアレンジしてみました。

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材料

  1. りんご 大2(約800g)
  2. 750cc
  3. オレンジ 中半個またはオレンジジュース50cc
  4. ハチミツ 大3

作り方

  1. 1

     りんごの皮をむき、薄めのくし型にスライスする。

  2. 2

     水750ccでりんごを煮る。火は最初強火で沸騰したら中火にする。
     あくが出たら取り除き、時々混ぜながら30分ほど煮る。

  3. 3

    りんごが柔らかくしんなりしたら、分量のハチミツを加え、オレンジを絞って果汁と果肉を加える。
     

  4. 4

     更に10分ほど煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

 りんごは柔らかくなるまでじっくり煮た方が私は好きです。

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ミニママ
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バンクーバーに1年、デンバーに2年、そして現在は南カリフォルニアにて韓国人の夫と犬1匹で暮らしています。自分のレシピどこまで増やせるかな、、、?
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