★タルト生地を作ります。ＩＤ17354483の作り方を参考にしてください。外側から、薄力粉、アーモンドプードル、粉砂糖の順にドーナツ状にする。中央に溶き卵をいれ粉砂糖、アープーの順に溶かし混ぜる。ちぎったバターをいれつぶしながら卵を良く混ぜる。最後に薄力粉とま

寝かした生地を麺棒でのばしタルト型のせ、フォークで全体に空気穴をあけておく。重石をのせ190℃のオーブンで15分焼き、重石をとってさらに10分くらい焼いて、冷ましておく。

★カスタード　くわしくは、ＩＤ17350346を参考にしてください。　鍋に砂糖、薄力粉を入れ、よく混ぜておく。そこに分量の牛乳を少しいれねっとりさせておく。卵黄もいれよく混ぜる。

残りの牛乳をいれ、火にかけ、木べらで混ぜながらクリーム状にする。最後にバニラエッセンスをいれ混ぜ、冷ましておく。冷めたカスタードにホイップした生クリームをまぜる。