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白瓜の浅漬け
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白瓜の浅漬け-レシピのメイン写真

白瓜の浅漬け

maru0906
maru0906 @cook_40018569

歯ごたえが旨い
このレシピの生い立ち
瓜好きなので。たまーにスーパーで見かけると買って作ります。

歯ごたえが旨い
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瓜好きなので。たまーにスーパーで見かけると買って作ります。

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白瓜の浅漬け

maru0906
maru0906 @cook_40018569

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瓜好きなので。たまーにスーパーで見かけると買って作ります。

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材料

4人分
  1. 白瓜 1本
  2. 塩 大さじ1
  3. 顆粒昆布だし 小さじ1
  4. 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    白瓜は縦割りに半分に切り、種を取って塩をまぶしてよく擦り込みます

  2. 2

    厚手のビニール袋や冷凍保存用袋に白瓜、顆粒昆布だし、砂糖を入れ、袋の上から良く揉みます。

  3. 3

    1日(一晩)冷蔵庫に入れておきますと、翌日から食べられます。

コツ・ポイント

浅漬けの素を使うより、化学調味料っぽさが無くていいよ

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maru0906
maru0906 @cook_40018569
2003/09/28 13:56に公開
私のレシピを参考にされる方、出来たらクレイジーソルトをご用意ください。美味しいよ!レシピもコレが必要かも…
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