アボカドを剥きます。
別々のボールに 1個は大きなさいの目に切り、1個はつぶします。
ここで色止めのレモン汁を投入。
スパゲティを茹で始めます。

●ソース●
つぶした方のアボカドにツナのお汁を入れます。
そこへ豆乳を入れ混ぜ、お好みの味にするため塩 コショウ 醤油を入れます。

●具●
さいの目切りのアボカドへツナを入れます。
ここでもお好みの味にするため塩 コショウ 醤油を入れます。

茹であがったパスタとソースをからめてお皿に盛り、具を上に乗せれば出来上がり！