フランスの長ネギ、ポワローを使ったポタージュです。
日本では、風味が穏やかな深谷ねぎなどで代用できないでしょうか？
どなたか、試作おねがいしまーす。
このレシピの生い立ち
冬の家庭定番メニューです。実際作る時は適当で、ちょっと濃い目だと思ったらお湯をたすぐらいで簡単に作っています。最初、バターや油でいためたり生クリームを加えたりと色々やり方がありますが、カロリーを控えた健康レシピにしました。