ひろうすの煮もの

かたくり子
かたくり子 @cook_40017861

こういうおかずって、一品あると嬉しくない?

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材料

4人分
  1. ひろうす(またはがんもどき 8個くらい
  2. こんにゃく 10個
  3. 茄子(小) 4つ
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 出汁 カップ4
  8. 油揚げ 1枚

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分にし斜めに切り目を入れて、フライパンで少し焼いておく。油揚げも好みの形に切る。
    分量分の出し汁でひろうすを煮る。

  2. 2

    こんにゃく、茄子、油揚げも入れる。これだけ。色合いに枝豆など飾ります。

  3. 3

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レシピ作者

かたくり子
かたくり子 @cook_40017861
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好きなもの。胡麻・マヨネーズ・白米・ケチャップ・ねばねば類(納豆、とろろ、おくら、めかぶなど)お好み焼・麺類・鶏肉・土しょうが・漬物・ピリ辛・きのこ(椎茸以外)・脂ののった魚・キウイ・もやし・貝・わかめ・ちりめんじゃこ
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