ビールのつまみ!ハムとバジルの鉛筆風細春巻き

林ゆう子
林ゆう子 @cook_40017241

バジルの香りのいいちょっとしたおつまみです。
このレシピの生い立ち
昔、私の先生に教えて頂いたときは生ハムを使っていたように思います。でもうちではもっぱら普通のハム。チーズをいれることもあります。

ビールのつまみ!ハムとバジルの鉛筆風細春巻き

バジルの香りのいいちょっとしたおつまみです。
このレシピの生い立ち
昔、私の先生に教えて頂いたときは生ハムを使っていたように思います。でもうちではもっぱら普通のハム。チーズをいれることもあります。

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材料

2人分
  1. ハム 1枚を半分に切って作る本数分
  2. バジル せん切りにして適量
  3. 春巻きの皮 三角に半分に切って作る本数分
  4. のり(小麦と水を同量で)

作り方

  1. 1

    春巻きの皮に半分に切ったハムとバジルの線切りをおいて、端からしっかりと細く細く巻いていきます。最期をしっかり糊でとめる。

  2. 2

    これを180度でさっとあげます。色がかわったらOKです。

  3. 3

    真ん中から斜めに切って、切り口を綺麗に見えるように並べて盛り付けてください。お好みでチーズなんかもいれてもいいです。黒胡椒たっぷりバージョンなんかも美味しいです。

コツ・ポイント

細めにしっかり巻くのがポイントです。生ハムのほうが美味しいですが、そこはお財布とご相談…

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林ゆう子
林ゆう子 @cook_40017241
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食べること、料理が何よりの癒しの私です。日々、自分の楽しいことって何?を考えて、楽しくて幸せになる未来を自分の手で選んでいく…という生き方をしたいと思っています。ブログ:生ききることは咲きることhttp://yuko-hayashi.com/ 更新もしてなく、つくれぽを書いてくださった方々にコメントできてなくて申し訳ございません。とっても久しぶりにレシピの投稿もしたいと思っております。
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