塩を使わぬ塩焼きそば…サラダかもな　

Name: 塩を使わぬ塩焼きそば…サラダかもな
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生麺 ２玉; トマト １個; パプリカ(黄色) １個; きゅうり １本; お湯 少々; 茶油 大さじ１程度; 梅酢 大さじ1～２程度

りうりう @cook_40017997

焼きそば様に生麺を買う方！
付属ソースはチキンを炒める時にでも使って下さい。
(麺に使わなくていいです)
このレシピの生い立ち
暑い日を向かえて、夜店でソース焼きそば！は、定番だけど…お昼に食べるには油っぽい気もするときあるじゃん…
ダイエットと称してるお嬢さんに食事をとらせるにはいいかもね
多少汁ぽくてもクエン酸と野菜の汁だから飲んでも…というより麺と絡めて全部食する事。

塩を使わぬ塩焼きそば…サラダかもな　

りうりう @cook_40017997

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材料

2人分

生麺２玉
トマト１個
パプリカ(黄色) １個
きゅうり１本
お湯少々
茶油大さじ１程度
梅酢大さじ1～２程度

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作り方

1

キュウリをスライサーで限りなく薄い輪切りにし、トマトをサイコロ大に…パプリカを食べやいサイズで薄切りにする。
2

切った野菜達をボールに集め、梅酢を大さじ１～２程度かけ、混ぜてなじませる。
(野菜から水が出るので少なめにかけるとよい)
3

フライパンに油をしき麺を炒めながら少々湯を注ぎ蓋をして蒸し焼きにする。
できた麺に野菜を皿の上であえて食う。
(肉が欲しい人は、麺を炒める時にベーコンをカリカリにするとよい)