HBピザ生地 ピッツァ・マルゲリータ

mahalo-deri
mahalo-deri @cook_40018736

おいしいピッツァは生地から作る!HBならもっと簡単!
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材料

2枚分
  1. 強力粉リスドオル 200g
  2. セモリナ粉 100g
  3. ぬるま湯 85g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ドライイースト 小さじ1
  6. ☆塩 小さじ1
  7. 強力粉(打ち粉) 適宜
  8. トマトソース 大さじ3
  9. モッツァレラチーズ 好みの量
  10. バジルの葉 好みで
  11. 塩 胡椒・オレガノ 適宜
  12. 生ハム 3−4枚

作り方

  1. 1

    HBに☆をいれ生地コース

    打ち粉をし、生地をのばす

  2. 2

    伸ばした生地にトマトソース、生ハム、チーズ、パルメザンをすりおろしオリーブオイルをかけて250℃で15分-18分焼く。

  3. 3

    今回はバジルの葉なしでブラックオリーブを載せました。

  4. 4

    クリームチーズ
    チェダー
    モッツアレラ
    パルメジャーノ
    リコッタ
    お好みのチーズを載せて。

  5. 5

    フルーツトマト
    黒オリーブ
    ケイパー
    トマトソース
    オレガノ
    モッツアレラチーズ

  6. 6

    モッツァレラ
    生ハム

コツ・ポイント

上に乗せる具はお好みで!パルメザンチーズはすりおろしたものよりもかたまりの物を使う直前にすりおろすと味も香りも抜群です。

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楽しくおいしく♪食べる事を大事にしたいな。家族が喜ぶご飯作りを記録。
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