しいたけは軸をとる。アルミホイルで、オーブントースターに入る大きさの少し深みのある入れ物をつくる。

そのホイルにしいたけを、軸があった方を上にして、マヨネーズを小１づつのせていく。

しょうがと醤油でしょうが醤油をつくり、しいたけに少しづつたらし、オーブントースターで３分程焼く。