作り方
- 1
厚手の鍋かフライパンに洗いえごまを入れて、弱火で煎る。
- 2
ぱちぱちと音がしてはじけてきたら、すり鉢に入れてする。
- 3
塩を加えてできあがり。
コツ・ポイント
ごはんにはもちろん、ゆでた青菜などにかけてもおいしいです。
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