＊野菜の用意＊玉ねぎ１/２個を薄くスライスします。

＊野菜の用意＊さやえんどうを食べやすい大きさに切ります。他にいんげん・アスパラなどでもいいと思います。

スモークサーモンを用意します。手で食べやすい大きさにちぎっておきます。ベーコンも少量を手でちぎります。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・ベーコン・ニンニクを少量のしょうゆで炒め、軽く塩・黒胡椒を振ります。炒まったらおたま１杯程度の白ワインを入れて煮立て、生クリームを入れます。

生クリームが沸騰する前に、サーモン・さやえんどうを入れます。膜が張らないように弱火にします。

ちょっと前に茹であがったパスタ（固めに）を５のフライパンに入れます。

手早くソースとパスタを絡め、塩・黒胡椒で味を調えます。お好みで盛り付け後も黒胡椒を振ってください～。