豚肉とキュウリの味噌炒め。
オプティー @cook_40016272
ハズレのキュウリにあたってしまった！って言う時に是非どうぞ。水分の足らない感じが炒め物にぴったりです。笑
このレシピの生い立ち
実家から、パッと見”ズッキーニ”？？みたいな、どでかいキュウリが届いて、、切ったらちょっと水分足らんで、って感じで。。そんな時に作りました。笑
豚肉とキュウリの味噌炒め。
ハズレのキュウリにあたってしまった！って言う時に是非どうぞ。水分の足らない感じが炒め物にぴったりです。笑
このレシピの生い立ち
実家から、パッと見”ズッキーニ”？？みたいな、どでかいキュウリが届いて、、切ったらちょっと水分足らんで、って感じで。。そんな時に作りました。笑
作り方
- 1
豚肉、胡瓜、人参は全て食べやすい大きさを揃えて切っておく。（豚肉には塩・胡椒をして、下味を付けて。）○の調味料は、混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、生姜、胡瓜、○のタレを順に入れてを炒め、胡瓜が色鮮やかにしんなりとしてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
もちろん普通のキュウリでもオッケー。笑 キュウリと甘味噌はとっても合います。
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