フョードルくんのイカと卵のサラダ
hpcd @cook_40019244
イカの入ったエッグサラダです。ちょっと癖になる味です。ライ麦パンを添えて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
ロシア人の友人がご馳走してくれたサラダからレシピをおこしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。その間にイカの下処理をする。玉ねぎは薄くスライスし、辛味が気になるようなら、水にさらしておく。
- 2
１のイカをゆでる。ゆで上がったら、胴の部分は玉ねぎと同じくらいの長さで細く切り、足の部分は5-7mmぐらいの長さに小さく切る。ゆで卵は縦に2つ割りにして、スライスする。
- 3
２をマヨネーズ、ヨーグルトで和え、好みで塩こしょうで味を整える。刻んだディル、または青ねぎでお化粧して出来上がり！
コツ・ポイント
イカ、玉ねぎ、卵の大きさを大体揃えて切るのがコツです。
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