ベーコン（固まり）を１ｃｍのサイの目切りに。固まりなければ１ｃｍ幅にカット。油が気になる方は予め油抜きしておく。玉ねぎとじゃがいもは１ｃｍの角切り。じゃがいものその後水につけておく。

鍋にバターを入れ、玉ねぎを黄色になる迄炒める。その後ベーコンを入れサッと炒め火が通ったらじゃがいもと水を加える。少し煮てコーンと塩、こしょう、パブリカパウダーを加える。じゃがいもが柔らかくなったら牛乳を入れ味を調え一煮立ちしたら出来上がり。