作り方
- 1
【1日目】松茸ごはんと、土瓶蒸し。
松茸ご飯には油揚げぐらい、入っていてもいいかも・・・。
圧力鍋で炊きました。 - 2
土瓶蒸しは、容器がなかったので、茶碗蒸の容器を使いました。強火で蒸すこと15分。
- 3
【2日目】すき焼き
昆布だし:1カップ,醤油、みりん:各1/2カップ、砂糖:大3~4 の割り下を作り、グツグツ煮込みました。
松茸、サイコー - 4
【3日目】松茸風味の煮込みきしめん
昨日の、すき焼きのお汁も生かします。
ほんのり松茸風味。最後の締めは、麺でした。 - 5
松茸ちゃん、ありがとう。
コツ・ポイント
”失敗は許されない”旦那のこの一言に、出汁もしっかりとりました。
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