簡単肉てん

肉は１口大に切る。
しょうが、にんにくはすり下ろしておく。

下味付け・・・・
肉にしょうがのすりおろし、にんにく、昆布つゆを混ぜ、１０分ほどつけておく。

テンプラの衣を作りいりゴマを加え、衣にする。

下味がついた肉に、てんぷらの衣をつけて、フライパンに１センチくらいの油を入れて、中温であげる。

たれつくり・・・・・
酢と昆布つゆで酢醤油を作り、すりゴマを加える。

食べる時にたれをかける。