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簡単！味付カジキマグロのムニエル！
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簡単！味付カジキマグロのムニエル！-レシピのメイン写真

簡単！味付カジキマグロのムニエル！

高橋みたき
高橋みたき @cook_40200942

下味をつけるだけで、たるたるソール要らずのカジキマグロのムニエルが完成！
このレシピの生い立ち
カジキマグロを美味しく食べたくて！

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材料

2人分
  • カジキマグロ 2切れ
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 【下味調味料】
  • 料理酒 200cc
  • 薄口醤油 300cc
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作り方

  1. 1

    下味調味料の料理酒、醤油にカジキマグロを浸して、1時間ほど待つ。

    • 簡単！味付カジキマグロのムニエル！作り方1写真
  2. 2

    カジキマグロを調味料から取り出し、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、片栗粉をまぶしたカジキマグロを弱火で焼いていく。

  4. 4

    菜箸等で中まで日が通ったのを確認したら完成！

コツ・ポイント

下味をつける際、カジキマグロの大きさによって調味料の量を調節して下さい。

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高橋みたき
高橋みたき @cook_40200942
2015/12/06 07:10に公開
創作料理好きの主婦です。美味しく出来た料理を掲載していきたいと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ムニエル 片栗粉 酒 めかじき

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