中華風おこわ
炊飯器で出来ます。
別のレシピ「中華風ちまき」と遜色ないです。
家族の時はこっち、おもてなしなら「ちまき」かな？
このレシピの生い立ち
新聞記事より
作り方
- 1
もち米は洗って水に1時間以上つけてから、水気を切る。
- 2
豚肉、タケノコ、人参は1cm角に切る。椎茸も戻して1cm角の大きさに。
- 3
中華鍋に油を入れ、肉、野菜を炒める。豚肉の色が変わったら油を足し、もち米を加え、全体に油がなじむまで炒める。
- 4
炊飯器に入れ、調味料と甘栗を入れ、全体を混ぜてから炊く。
コツ・ポイント
大きい中華鍋で炒めて下さい。
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