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中華風おこわ
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中華風おこわ

みーのママ
みーのママ @cook_40016686

炊飯器で出来ます。
別のレシピ「中華風ちまき」と遜色ないです。
家族の時はこっち、おもてなしなら「ちまき」かな?
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別のレシピ「中華風ちまき」と遜色ないです。
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材料

4人分
  • もち米 3合
  • 豚もも肉 150g
  • ゆでタケノコ 150g
  • 人参 80g
  • 干し椎茸 3枚
  • 甘栗(皮をむいたもの) 10~12個
  • サラダ油 適量
  • 水 1カップ
  • 椎茸の戻し汁 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 顆粒スープの素 小さじ2
  • 塩 小さじ1/8
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作り方

  1. 1

    もち米は洗って水に1時間以上つけてから、水気を切る。

  2. 2

    豚肉、タケノコ、人参は1cm角に切る。椎茸も戻して1cm角の大きさに。

  3. 3

    中華鍋に油を入れ、肉、野菜を炒める。豚肉の色が変わったら油を足し、もち米を加え、全体に油がなじむまで炒める。

  4. 4

    炊飯器に入れ、調味料と甘栗を入れ、全体を混ぜてから炊く。

コツ・ポイント

大きい中華鍋で炒めて下さい。

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みーのママ
みーのママ @cook_40016686
2003/10/23 05:25に公開
レシピノートがボロボロになり、行方不明になると料理が出来ません。こちらを利用すれば一石二鳥!
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このレシピのキーワード

おこわ しいたけ にんじん もち米 酒 ゆでたけのこ ほししいたけ 豚もも肉 甘栗

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