超★簡単な煮豚
せっちゃん @cook_40019406
本当に簡単すぎてゴメンなさい…。茹でて漬けるだけの豚料理です。
使う調味料は醤油だけ！他は何にも入れないで。しょっぱくなるんじゃ、とか色々思うと思いますが、だまされたと思ってやってみてください。
超★簡単な煮豚
本当に簡単すぎてゴメンなさい…。茹でて漬けるだけの豚料理です。
使う調味料は醤油だけ！他は何にも入れないで。しょっぱくなるんじゃ、とか色々思うと思いますが、だまされたと思ってやってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は固まりのまま茹でます。たっぷりの水から茹で、水が半分位になったら日本酒をたっぷり足し、また茹でます。
- 2
豚肉に竹串をさして、すっと通るようになったら火を止めます。
- 3
豚肉が熱いうちにビニール袋に入れ、そこに醤油をかぶる程度そそぎ口を閉めます。
-
- 4
３０分程度で味が染みますので、醤油から出し、切り分けます。温かいうちに召し上がってください。脂身まで柔らかく仕上がっていると思います。
- 5
★豚肉はバラでもモモでも何でもいいと思いますが、脂身は多少あった方が美味しいと思います。私はバラ肉をお薦めします。
- 6
★圧力鍋のある方はそちらを利用されるとうんと時間が短縮できると思います。
コツ・ポイント
豚肉の臭みが気になる方は茹でる時にネギや生姜の切れ端を入れて茹でると良いですよ。
つくれぽ
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