カブで炒め物とスープ・2品!

空飛ねこ
空飛ねこ @cook_40019409

カブの葉を使って、簡単炒め物を作ります。シャキシャキ歯ごたえがいいですよ♪

カブで炒め物とスープ・2品!

カブの葉を使って、簡単炒め物を作ります。シャキシャキ歯ごたえがいいですよ♪

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材料

2人分
  1. カブの葉 カブ4個分
  2. ベーコン 20g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ニンニク 1片
  5. オリーブ 小1
  6. バター 小1
  7. 白ワイン 大2
  8. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    カブの葉は、よく洗い水気を取る。ベーコンは、1cm幅に切り、玉ねぎ・ニンニクはスライス。

  2. 2

    オリーブ油とバターをフライパンにいれ、ニンニクをゆっくり炒める。香りが出てきたら、ベーコンを炒める。

  3. 3

    次にカブの葉を入れ、白ワインを加える。塩・こしょうで味付けをして、出来上がり。

  4. 4

    カブの方は、スープ(「カブでスープと炒め物・2品」ID:17364371参照)にして食べてもいいですね。

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残すのが、ポイント!余り、炒め過ぎないで下さい。

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日々忙しくて、中々レシピアップが出来ず、放置状態なのに沢山の方にご覧頂き恐縮です(><)つくれぽもコメントも有難うございます!感想など頂けると、とっても嬉しいです^^♪
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