長芋のホクホク煮
hara @cook_40019492
この時期になると我が家に沢山の長芋が。ジャガイモみたいにほくほくした食感です。簡単に作れて尚且つ大量に食べれるの。
このレシピの生い立ち
母が昔からこの時期になるとよく作ってくれた。
長芋のホクホク煮
この時期になると我が家に沢山の長芋が。ジャガイモみたいにほくほくした食感です。簡単に作れて尚且つ大量に食べれるの。
このレシピの生い立ち
母が昔からこの時期になるとよく作ってくれた。
作り方
- 1
長芋の皮をむき輪切りで2，3センチくらいの厚さに切る。なべに入れて長芋がひたひたになるくらいまで水を入れ中火くらいで煮る。
- 2
ある程度煮たら砂糖、酒、しょうゆで味付け。味つけはお好みで。我が家は多少濃い目。
- 3
長芋に箸が刺さるようになったら出来上がり。
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