作り方
- 1
あさりはザルでよく荒い、水に入れて砂抜きをしておく。
- 2
フライパンを中火にしてオリーブ油を入れ、温まったら、先程の『あさり』を入れて炒める。
- 3
熱で全部のあさりがパックリと開いたら、塩コショウを振り白ワインも入れる。
少しなじます様にかき混ぜたら、蓋をして蒸らす。 - 4
2.3分したら蓋を開けて、仕上げに『味の素』を振って出来上がり♪
コツ・ポイント
コツは分量は全て適量!塩・コショウはお好みに合わせて下さい。
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