梅と紫蘇の蕎麦サラダ。
愛あるカフェメシ職人 @cook_40014278
さっぱりした、お酒のおつまみにもってこいのお蕎麦サラダです。
このレシピの生い立ち
微妙な分量のお蕎麦があったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
お蕎麦をたっぷりのお湯で茹でます。
蕎麦湯は少しとっておきます。
茹でたお蕎麦に分量外のサラダオイルをまぶしてくっつくのを防ぎます。 - 2
梅干しはたたき、大葉は細い千切りにします。
- 3
調味料、蕎麦湯を合わせて、お蕎麦、梅干し、大葉を加えて混ぜて出来上がり。
- 4
- 5
- 6
コツ・ポイント
胡麻をまぶしても良さそうですね。
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