わかめとねぎの中華スープ
寒くなるとしんから暖まりたくなるのでよくスープを作ります。しょうがたっぷりのこのスープは本当にポカポカします。
作り方
- 1
わかめは私は増えるワカメを使うので水で戻す。塩蔵を使う場合は食べやすい大きさにきる。ねぎは長さ4cmほどに切る。しょうがはみじん切に。
- 2
鍋にスープの材料としょうがを入れて煮だてる。ワカメ、ねぎ、ごま油を入れてひと煮だちさせる。
コツ・ポイント
日本で東京ねぎで作ったらもっと美味しいだろうな～。
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