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Cinnamon&ButtercupSB
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Cinnamon&ButtercupSB-レシピのメイン写真

Cinnamon&ButtercupSB

Munchkin's Mom
Munchkin's Mom @cook_40012973
Rhode lsland USA

Munchkin1号が材料の組み合わせを考えて作ったショートブレッド風。

このレシピの生い立ち
Special Thanks to ともこぶたさんとSunnyさん。 いつもいつもお世話になっております。
このレシピが生まれたいきさつは、11月18日の日記『M-1とショートブレッド 』に記載してあります。
レシピのトップ写真に採用した盛り付けは、シフォンケーキでお世話になっている、元メンバーさんの人気サイトに出ていたものを真似しました。Thanks♪kikiさん。

Munchkin1号が材料の組み合わせを考えて作ったショートブレッド風。

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このレシピが生まれたいきさつは、11月18日の日記『M-1とショートブレッド 』に記載してあります。
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Munchkin's Mom
Munchkin's Mom @cook_40012973
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Munchkin1号が材料の組み合わせを考えて作ったショートブレッド風。

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材料

手作りパワーフードの一つ
  1. バター 1スティック(113g)
  2. シナモンパウダー 小さじ1弱
  3. カボチャのマッシュ 120g
  4. 薄力粉 130g
  5. きな粉 20g
  6. ブラウンシュガー 60g
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫から出したバターを室温でやわらかくします。その間に、カボチャ生約150gに切り、サランラップで包んで、電子レンジで加熱調理(約4分)スプーンで皮からはずし、マッシュにして冷まし、120g計量しておきます。

  2. 2

    柔らかくなったバターを、泡だて器でよく混ぜ、数回に分けてグラニュー糖を加えクリーム状になるまで良く混ぜます。

  3. 3

    カボチャのマッシュを加え、よく混ぜます。

  4. 4

    シナモンパウダーときな粉と小麦粉を加え、よく混ぜます。

    • Cinnamon&ButtercupSB作り方4写真
  5. 5

    粉っぽさがなくなったら一まとめにして、オーブントレイの上にパーチメントペーパーをしき、その上で形成を始めます。 今回は1cmの厚さに伸ばし、スティック状にして、空気穴を楊枝であけました。
    文字を入れたりしてもかわいい。

    • Cinnamon&ButtercupSB作り方5写真
  6. 6

    160度のオーブンで40分前後焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

参考レシピは、ともこぶたさんの“素朴な味わい♪ショートブレッド ”レシピID:17328173と、今回のレシピの発想元となったのは、Sunny’s Labのサツマイモのショートブレッド。この二つのレシピを元に、分量の配合をを出しました。 カボチャの水分によって、薄力粉の量を調整してください。

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Munchkin's Mom
Munchkin's Mom @cook_40012973
2003/11/21 15:51に公開
Rhode lsland USA
全米1小さな州Little RhodyにMunchkin1~3号(三人の娘と、2匹のワンコのKiki と Teto +旦那と住んでおります。グループホームのケアスタッフとして働く兼業主婦です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17366267
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