白菜は一口大の削ぎ切りにしてサっとゆでます。豚肉は一口大に切ります。

　フライパンに油をいれ、豚肉を炒めます。色が変わったら白菜を加えてさらに炒めます。

　２にキムチとそばを入れ、ふたをして蒸し焼きにします。

　３にしょうゆを入れて味付けをします。

　４をお皿に盛り、同じフライパンで半熟目玉焼きを焼きます。
　

　５の目玉焼きをつぶし、卵をからめるようにして食べます。