ブロッコリーのしんぷるサラダ。
オプティー @cook_40016272
カリッカリに焼いたワンタンの皮をかけて。
このレシピの生い立ち
冷凍保存しておいたワンタンの皮を使おうと思ってとりだしたら、破れてしまった、、。で、カリカリに焼いて、フリカケ状にしてみました。
ブロッコリーのしんぷるサラダ。
カリッカリに焼いたワンタンの皮をかけて。
このレシピの生い立ち
冷凍保存しておいたワンタンの皮を使おうと思ってとりだしたら、破れてしまった、、。で、カリカリに焼いて、フリカケ状にしてみました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯で色よく茹でる。○の調味料は合わせておく。
- 2
ワンタンの皮はフッ素樹脂加工のフライパンで素焼きし、パリパリになったら器に取り、あら熱が取れたら砕いておく。
- 3
1をざっと和え、食べる直前に、2をたっぷりと振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ワンタンの皮は揚げても美味しいです。
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