はなびし草の人参葉とジャコの胡麻和え
はなびし草 @cook_40015821
食べにくい人参葉も胡麻たっぷりでとっても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
steffyさんのお尋ねにより出来ました。
はなびし草の人参葉とジャコの胡麻和え
食べにくい人参葉も胡麻たっぷりでとっても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
steffyさんのお尋ねにより出来ました。
作り方
- 1
人参葉を茎から葉先だけ手でちぎって、たっぷりの熱湯でジャコと一緒にさっと茹でる。
- 2
胡麻ドレとすり胡麻と醤油を混ぜて和え衣を作っておく。
- 3
水気をよく切った１を２の和え衣で和える。
コツ・ポイント
人参葉は他にも、味噌汁の具、チャーハンやスープ等いろいろ使えます。
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