しめじ、えのき、は石づきをとって５センチ長さくらいに切る。しいたけはスライス。

たけのこは千切りで袋に入って売ってあるもの（水煮）を使用。１袋の半分くらい。

土鍋に（もちろん普通の鍋でもＯＫ！）御飯をいれて、御飯にかぶるくらいの水を注ぎ、昆布だしの素をいれてひと混ぜ。しょうゆを大さじ１杯くらいひとまわし。（好みで調整。）

タラの切り身をラップして３分くらい加熱。

タラを手でほぐして３の鍋にいれる。（骨に注意！）
きのこ、たけのこも入れて１０分くらい煮込む。電子レンジで６，７分加熱してもＯＫ

三つ葉を５センチくらいに切ってのせる。きざみのりをふりかけてできあがり！