昆布大根-レシピのメイン写真

昆布大根

たいすずひろ
たいすずひろ @cook_40019746

母がずいぶん前に、新聞に載っていたいたレシピを作ってみた所、以来我が家の定番になりました。
このレシピの生い立ち
母から

昆布大根

母がずいぶん前に、新聞に載っていたいたレシピを作ってみた所、以来我が家の定番になりました。
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材料

4人分
  1.  大根 2分の1本
  2.  だし昆布 10㎝(1㎝角にする)
  3.  にんにく 1片(薄切り)
  4.  たかの爪 1本(種をだして薄切り)
  5. 漬け汁
  6.  醤油 4分の1カップ
  7.  酢 大1
  8.  砂糖 大1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき角ぎりにする。

  2. 2

    ビニール袋に全てに材料をいれ、つけ汁を入れてよくもんで冷蔵庫へ・・・お昼につくって夜には食べられます。

  3. 3

コツ・ポイント

全部混ぜて置いておくだけ

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たいすずひろ
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3人の子供の母です。手作りが好きでパンやケーキをせっせと作っています。子供のおいしい顔を見たくて・・・
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