
チンジャオロース 我が家風

コトコトコットン @cook_40019234
コクも出て、食べやすい味です。子供向けアレンジです。
このレシピの生い立ち
いつもは市販のレトルトを使っていたのですが、買い忘れたため閃いたレシピです。この味が我が家の味覚にあっていたので、即、採用。定番料理となりました。
チンジャオロース 我が家風
コクも出て、食べやすい味です。子供向けアレンジです。
このレシピの生い立ち
いつもは市販のレトルトを使っていたのですが、買い忘れたため閃いたレシピです。この味が我が家の味覚にあっていたので、即、採用。定番料理となりました。
作り方
- 1
牛肉、じゃがいも、ピーマンをせん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、牛肉、ジャガイモ、ピーマンの順に火を通しながら加えて炒める。炒めあがったら、オイスターソースを回しがけ、塩、コショーで味を調える。
コツ・ポイント
ジャガイモを水に晒さないこと(トロミが自然につきます)。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17367180