巻きすなしで簡単！ＦＰとオーブンで伊達巻
NOV @cook_40018818
初挑戦でもこんなにカンタンにできました。市販の伊達巻、甘すぎるのでいつか
作ってみたいと思ってたんです。
買ったフードプロセッサー、初めて使いました。
このレシピの生い立ち
フライパンでは自信がなくて、はしっこまで使えそうなオーブンでチャレンジ。
ぽっぽさん、kyumiさんはじめ皆さんの
レシピのおかげです*＾＾*
ありがとうございます。
ラップで巻くのとチーズは年末のTVで奥薗壽子さんがやっていたのを思い出して
やってみました。チーズが「のりがわりになるし」というのがホントにその通り！
おつまみにもなる伊達巻です～
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に余熱。
フードプロセッサーにチーズ以外の材料すべてを入れる。（はんぺんは小さめにちぎって）10～15秒ぐらい、ふわっとするまでまぜる。 - 2
型に流し込み、余熱したオーブンで20分ぐらい焼き表面が固まったら焼き目をつけるため200度に上げ、こんがりするまで焼く。
- 3
ラップを大きめに広げ、焼けた
２を焼き目を下にして置く。
上にチーズ（とろけるスライス
チーズが便利）を置き、巻きす
で巻くように巻いていく。 - 4
ラップでしっかりくるんで
あら熱が取れるまで冷ます。
（この時、水分などが出る
ので、キッチンペーパーや
焼くとき使ったオーブンシート
をラップとの間に入れると
いいようです。）
コツ・ポイント
型ないけど天板じゃ大きすぎるし・・・とCookで知ったワザを使い型を作りました。厚紙で箱型の型を作り、アルミホイルでくるみ、その上にさらにオーブンシートを
しきこみ、ホイルに生地がつかないように
しました。
リアクション
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