すぐ出来る豆腐ステーキ
体に良い大豆製品を、美味しく食べることを考えました。
このレシピの生い立ち
ちょっと飲みに行った時に、小腹が空いて作ってもらったものです。
作り方
- 1
絹豆腐を横に半分に切る。（水切りはしません）
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくスライス（乾燥）を入れて火にかけ、１の豆腐を両面色よく焼く。
- 3
お皿にもり、ねぎとかつお節と白ゴマをかけ、食べるときに昆布醤油をかける。
コツ・ポイント
本当は、オリーブオイルにガーリックを入れておいて、ガーリックオイルを使ったほうが、焦げなくて良いらしいです。
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