はなびし草の＊タマタマ丼＊
はなびし草 @cook_40015821
超簡単お助けレシピ＊タマタマ丼＊は、たまねぎと卵の丼、親子丼ならぬ、子丼、またの名を卵とじ丼ともいう・・・・。これを豚カツにかけるとカツ丼になるという優れもの？すぐ出来ちゃうので、物足りない人は、手のかかる副菜作りに励んでくださいね♪
このレシピの生い立ち
妹が、懐かしい給食の味がする♪といって気に入ってくれたので、レシピにしました！
はなびし草の＊タマタマ丼＊
超簡単お助けレシピ＊タマタマ丼＊は、たまねぎと卵の丼、親子丼ならぬ、子丼、またの名を卵とじ丼ともいう・・・・。これを豚カツにかけるとカツ丼になるという優れもの？すぐ出来ちゃうので、物足りない人は、手のかかる副菜作りに励んでくださいね♪
このレシピの生い立ち
妹が、懐かしい給食の味がする♪といって気に入ってくれたので、レシピにしました！
作り方
- 1
玉葱は5ミリにスライスしておく。
- 2
なるべく平たい鍋に、だし汁と砂糖と醤油を入れて沸騰させて、１の玉葱を加えて柔らかくなるまで煮る。
- 3
玉葱がよく煮えたら、青菜を加えて、溶き卵を流し込んで半熟にとじる。（卵は、2回に分けてとじると、きれいに仕上がる）
コツ・ポイント
玉葱は、透明になるまで煮てから溶き卵を流してね。色に入れる青菜は入れすぎない事！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17369915
