クルミをローストし、細かく砕く。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコを溶かし、牛乳半分と合わせて人肌位にしておく。残り半分も人肌位にしておく。

マーガリンをクリーム状になるまで混ぜる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのあと蜂蜜を入れ、砂糖を数回に分けて入れ、そのつどよく混ぜます。

卵を１つずつ入れ、そのつどよく混ぜます。　　　　　　　　最終的に‘もったり’します。

【ここでゴムベラに持ち替えます】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
チョコと牛乳半分を合わせておいたものを入れ、混ぜます。　　　　　　　　　　　　　　　
薄力粉半分と他の粉類をふるい入れ、アーモンドプードルも入れ混ぜます。　　　　　

残りの牛乳半分とラム酒を入れ、なじませます。
　　　　　　　　　　　　　　薄力粉の残りをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜます。　　　　　　　　　クルミとチョコチップを入れ軽く混ぜます。

生地をカップ６分目位に入れて、１７０度で２０分焼きます。