バナナとクルミのチョコレートケーキ

JHarue @cook_40137797
ティータイムにギフトに。バナナとくるみの風味が香るチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナが沢山あったので、バナナ風味のチョコレートケーキを考案しました。チョコレートを溶かす手間がなく、比較的失敗しにくいケーキです。ぜひバレンタインデーに挑戦してみてください。
バナナとクルミのチョコレートケーキ
ティータイムにギフトに。バナナとくるみの風味が香るチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナが沢山あったので、バナナ風味のチョコレートケーキを考案しました。チョコレートを溶かす手間がなく、比較的失敗しにくいケーキです。ぜひバレンタインデーに挑戦してみてください。
作り方
- 1
はじめに:バター、卵は室温に戻しておく。粉類はふるっておく。バナナはフォークで潰しておく。オーブンは180度に温める
- 2
柔らかくなったバターをホイッパーで混ぜクリーム状にしたら砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
- 3
2に溶いた卵を少しずつ加え、分離しないようによく混ぜ合わせる。
- 4
3にバナナを加え混ぜ合わせたら、ふるっておいた薄力粉、BP、ココアを一度にいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
生地ができたら、くるみとチョコチップを入れ、混ぜ合わせる。
- 6
型に入れ(スクエア型を使っています)ゴムベラで平にならしたら、くるみをのせて、180度のオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
粉類を加えたら、こねずにさっくり混ぜ合わせよう。
純ココアがなければミルクココアでもできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19712238