豆苗と豚バラ肉のあっさり炒め

kozou
kozou @cook_40019417

栄養抜群の豆苗を使った炒め物。
豆苗は、くせのない野菜なのでシンプルに塩・こしょうで炒めました。

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材料

2人分
  1. 豆苗 1パック
  2. 豚バラ肉(ブロック) 150g
  3. ニンジン 1/2本
  4. 塩・こしょう 少々
  5. 薄口しょうゆ 小1

作り方

  1. 1

    豆苗は、根元から3~4cmのところで切っておく。ニンジンはせん切りにする。
    豚肉は、厚めのうす切りに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、ニンジン・豆苗を加え、塩・こしょう・しょうゆで味付けする。

  3. 3

コツ・ポイント

豆苗は炒めすぎないでね♪豆苗は、根元を切り落とした後、水をあげれば最収穫できます。

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レシピ作者

kozou
kozou @cook_40019417
に公開
料理は大好きだけど、片付けは苦手な私です(^_^;)安価で簡単に出来る料理が基本です。HPの方にも遊びに来て下さい♪http://plaza.rakuten.co.jp/simpleeasy/
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