豚バラ肉は、５ミリくらいの厚さに切る。ニラは４ｃｍ位に切り、ニンニクはみじん切りにする。

フライパンに油を入れ、ニンニクを入れ良い香りがして来たら、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったらキムチを入れ、水気がなくなるまで更に炒める。

ニラを入れ、サッと炒め塩･こしょうで味を整える。