大豆の五目煮
時間がかかりそうでなんとなく避けていた大豆の五目煮。市販の水煮を使うと、何とも簡単。でも手間がかかってそうに見えるので、できる主婦度アップです。
作り方
- 1
大豆の水煮はざるにあげて水気をきっておく。こんにゃく、油揚げは湯通しして、１cm角に切る。にんじん、椎茸も他の材料と大きさをそろえて切る。
- 2
鍋にだし汁と調味料、材料を全て入れ、弱火で煮汁がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
ごぼうやれんこんも入れると栄養満点、便秘解消！味付けはできるだけ薄味に。
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