牛肉は５㎜幅に切り、[Ａの材料]を揉み込んでおく。

フライパンにゴマ油[１]を熱し、牛肉をさっと炒める。

鍋にゴマ油[２]を塗り、ご飯を盛る。②・ナムルをのせる。

蓋をして強火で３-４分、弱火で５-１０分程焼く。

卵黄をのせ、コチュジャンを添える。