甘さ控えめ♪マドレーヌ
カトキチ （・∀・） @cook_40016027
簡単にマドレーヌ作成♪
しっとりとおいしいよ。
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アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけておく。
- 2
ボウルに卵を溶きほぐして、湯煎にかけながら砂糖を入れてかき混ぜる。
- 3
②を湯煎からはずして、①を入れて、更にはちみつを入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 4
耐熱ボウルにバターを入れて数秒電子レンジでチンして溶かす。
- 5
③に④を3度程度に分けて加えてよく混ぜる。
- 6
レモンの皮をすりおろして加える。
- 7
⑥を1時間程度冷蔵庫で休める。
- 8
オーブンを190度に予熱しておき、その間にマドレーヌ型にサラダ油を塗って、⑦を型の6分目程度に入れていく。アーモンドスライスを散らす。
- 9
190度のオーブンで13～15分程度焼く。
- 10
焼きあがったら、すぐに型からはずして冷ます。
-
コツ・ポイント
砂糖はお好みで調節してね。お子様にはもう少し甘くしてあげた方が喜ぶかも？ある程度冷めたらビニール袋に入れましょう。
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