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アトピー お好み焼き
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アトピー お好み焼き-レシピのメイン写真

アトピー お好み焼き

餡子
餡子 @cook_40020382

アトピー お好み焼き

餡子
餡子 @cook_40020382
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材料

1枚分
  • キヌア粉 45g
  • タピオカ粉 15g
  • だし汁 1/2カップ
  • キャベツ 約100g
  • 豚肉 約50g
  • ネギ 1/2本
  • ソース 適宜
  • カツオ節 適宜
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作り方

  1. 1

    粉類にだし汁を入れる。一度に全量を入れないで、生地の硬さを見ながら加減しても良い。

  2. 2

    キャベツの千切り、豚肉、刻んだネギを[1]に入れる。その他イカなどお好みでどうぞ。

  3. 3

    フライパンで両面に焼色を付け、さらに蓋をして充分火を通す。

  4. 4

    焼きあがったら皿に移し、カツオ節とソースをかけて出来上がり。
    ソースもアトピー用の物を使った方が良い。

コツ・ポイント

アトピーのため厳しい除去食を強いられていても、工夫次第でお好み焼きだって美味しく食べられます。
もちろん小麦粉、卵など、いっさいアブナイ材料は使いません。ご安心を。

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餡子
餡子 @cook_40020382
2004/04/01 06:52に公開
こんにちは。もうすぐ銀婚式を迎える専業主婦です。…って言っても料理はあまり得意じゃありません。必要に迫られて作っているだけです。 アトピーメニューを中心に増やしていきます。レシピにご意見や質問のある方は、ボードにご遠慮なくお書きくださいね。
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このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ 豚肉 キャベツ タピオカ粉 かつお節 キヌア

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