鶏肉と春雨の炒めもの

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おこおこ
おこおこ @cook_40019431

鶏肉と野菜のうまみを吸い取った春雨が美味しいです。ピーマンやにんじんを入れるので見た目も華やか、栄養満点です

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材料

2人分
  1. ・鶏肉（胸） １００ｇ
  2. ・春雨 ５０ｇ（乾燥）
  3. ・玉ねぎ １／２個
  4. ・にんじん １／２本
  5. ・ピーマン １個
  6. ・しょうが １かけ
  7. ・ごま油 大さじ１
  8. Ａ
  9. ・中華スープの素 小さじ１
  10. ・水 ５０ｃｃ
  11. Ｂ
  12. ・塩、こしょう 少々
  13. ・しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    にんじん、ピーマン、しょうがは細切りにし、玉ねぎは薄切りにする

  3. 3

    春雨は熱湯で湯がき戻しておく

  4. 4

    鍋に油を敷き、しょうがと肉を炒める

  5. 5

    肉の色が変わったら玉ねぎを炒めてしんなさせる

  6. 6

    更に、にんじんとピーマンを加えてさっと炒める

  7. 7

    春雨とＡを加えてひと煮立ちさせる

  8. 8

    味がなじんだら、Ｂを加え
    味を調え、最後にごま油をまわしかける

  9. 9

    皿に盛ったら出来上がり

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レシピ作者

おこおこ
おこおこ @cook_40019431
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