パンプキンサラダ＊かりかりオニオンのせ
はっちゅん☆ @cook_40020003
かぼちゃは電子レンジでチン！なので、ものすごーい簡単です。クリーミーなかぼちゃとカリッと揚がった玉ねぎのハーモニィー☆
このレシピの生い立ち
とにかくカボチャ好き。カボチャサラダもよく食べるので、一味違ったものが食べたかったので、こんな玉ネギのせてみました。カリカリしてウマーイ☆
パンプキンサラダ＊かりかりオニオンのせ
かぼちゃは電子レンジでチン！なので、ものすごーい簡単です。クリーミーなかぼちゃとカリッと揚がった玉ねぎのハーモニィー☆
このレシピの生い立ち
とにかくカボチャ好き。カボチャサラダもよく食べるので、一味違ったものが食べたかったので、こんな玉ネギのせてみました。カリカリしてウマーイ☆
作り方
- 1
カボチャを一口大くらいに切って耐熱容器に入れ、ラップをして３分ほどチンする。
- 2
柔らかくなったらフォークなどで適当につぶして、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて混ぜる。こしょうは多めがオススメです。
- 3
玉ねぎを繊維にそって薄くスライスし、180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
揚がったら軽く塩を振りかける。 - 4
器に２を盛ってその上に３を盛って完成！
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コツ・ポイント
かぼちゃは皮ごとの方がいいです。その方が色もキレイだし、栄養もＵＰ☆これにレーズンを混ぜても、んまいっ！たまねぎは高温でシャッとカリッと揚げてください！
似たレシピ
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シャキシャキ玉ねぎのパンプキンサラダ♬ シャキシャキ玉ねぎのパンプキンサラダ♬
カボチャと玉ねぎをマヨネーズ、塩胡椒で和えたサイドメニューです。カボチャはレンチンなので簡単です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17373172
