カブとワカメのサラダ

Name: カブとワカメのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カブ ２～３個; ワカメ 適当; 塩 適宜; コショウ 〃; マヨネーズ 〃

せっちゃん @cook_40019406

優しいお味のサラダです。
このレシピの生い立ち
母が十数年も前にテレビで見たとか、雑誌で見たとか言って作ってくれました。でも彼女は見たまま作らない時もあるので、その時のレシピがどんなだったのかは全く不明･･･（本人に聞きましたが覚えてる訳ないでしょ、とのこと）

カブとワカメのサラダ

せっちゃん @cook_40019406

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材料

2人分

カブ２～３個
ワカメ適当
塩適宜
コショウ〃
マヨネーズ〃

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作り方

1

カブは薄切りにして塩をしてしんなりさせます。ワカメは生の場合は塩抜きをし、乾燥の場合は戻し、一口大に切ります。
2

カブは塩気をよく洗い、水気をしっかり絞ります。ワカメも同様にして下さい。
3

２をボウルに入れ、塩コショウ、マヨネーズで調味し、よく冷やしてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

カブは薄めに切って、塩をよくなじませること。カブが生っぽいと美味しくないです～（何度も失敗しました）。あとはコショウをきかせると個人的には美味しく感じました。

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つくれぽ

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せっちゃん @cook_40019406

2004/03/01 23:21に公開

地味レシピのせっちゃんです。歴だけは長く、2003年？くらいからこちらでお世話になってます。つくれぽとかもマメにしようと思いつつ、なかなか…（汗のんびりスローにやっていきます。たまにつくれぽお邪魔した方、日記とかも古いのでスルーしてもらっても無問題なので、お気になさらず。もちろんご縁あって仲良くして頂けたら嬉しいです♪のんびりゆっくり頑張ります♪

このレシピのキーワード

サラダかぶワカメ

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