いももち
kristy @cook_40020428
簡単で美味しいです。お肉などの副菜としてもおやつがわりにもOK
このレシピの生い立ち
北海道に住んでた時に、近所のおばさんが作ってよく持ってきてくれたのが
懐かしくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて切って柔らかく茹でる。
熱いうちに茹であがったじゃがいもをつぶします。
-
- 2
つぶしたじゃがいもに
片栗粉を加えて粘りが出るまで木べらで混ぜます。 -
- 3
混ぜあがったじゃがいも＆片栗粉を一口大の大きさに
丸めます。（基本はハンバーグのような形） -
- 4
薄く油をひいたフライパンで、両面が色付くまで焼いて出来上がり。
（冷凍のを焼く場合は弱火で） -
コツ・ポイント
出来上がったいももちには、お好みで
塩、砂糖醤油、バター醤油などでお食べ下さい。
冷凍保存も出来ます。（食べる時は細そ火でじっくり焼いてね）
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