カリカリ♪チキンのエスニック風
yu-ha-mama @cook_40020296
ピリッと辛いタレに、お酢とレモンの酸味が効いていて、とっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
雑誌「おは奥」に、以前載っていたレシピ。今では、我が家の定番メニューですが、味付けなどは我が家の味にアレンジしてあります。
カリカリ♪チキンのエスニック風
ピリッと辛いタレに、お酢とレモンの酸味が効いていて、とっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
雑誌「おは奥」に、以前載っていたレシピ。今では、我が家の定番メニューですが、味付けなどは我が家の味にアレンジしてあります。
作り方
- 1
鶏胸肉は醤油・酒・生姜で下味を付け、小麦粉+片栗粉を表面にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を多めに入れ、1を皮目の方から先に、両面カリカリになるまで揚げ焼きにする。
- 3
ピリ辛タレの調味料を混ぜておく。
熱々の鶏肉を食べやすい幅に切って皿に盛り、ピリ辛タレを掛けて、ニラとネギを散らす。
コツ・ポイント
揚げたてのお肉に、ピリ辛タレをジュワッとかけてお召し上がり下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17373567
